Home   Contact us Webboard


เรื่อง เรียนลูกค้า QAIC ทุกท่าน
  4/10/2012
ติดตามข่าวสารผ่านทาง Fanpage ของ Qaicthailand
  4/10/2012
ด่วน เปิดรับสมัครงานตำแหน่ง ผู้ตรวจประเมินระบบ GMP/HACCP จำนวน 3 อัตรา
  04/10/2012



hit counter
hit counter

 

หลักสูตร การจัดทำระบบ GMP Codex สำหรับผู้ผลิตอาหาร


   
     
 

หลักสูตร การจัดทำระบบ GMP Codex สำหรับผู้ผลิตอาหาร

จำนวนวัน
ราคา
Download
  วัตถุประสงค์
GMP (Good manufacturing Practice) หรีอภาษาไทยที่เรียกว่า หลักเกณฑ์และวิธีการผลิตที่ดีในการผลิต เป็นพื้นฐานที่สำคัญอย่างยิ่งในระบบการจัดการความปลอดภัยทางด้านอาหาร
QAIC มุ่งมั้นในการให้ข้อมูล ความรู้ที่เป็นปัจจุบันที่สามารถนำไปปฏิบัติในการแก้ไขปัญหาในสถานประกอบการท่านได้อย่างแท้จริง หลักสูตรนี้เน้นการมีส่วนร่วม การแสดงตัวอย่าง ฝึกปฏิบัติการวางระบบมาตรฐานพื้นฐานของความปลอดภัยด้านอาหาร (Control Program) เพื่อที่ให้ผู้เข้ารับการอบรมสามารถจัดทำระบบได้อย่างแท้จริง โดยไม่เน้นการบรรยายของกำหนด GMP Codex ตามรูปแบบอบรมทั่วไป
เนื้อหาหลักสูตร
9:00 – 12:00 • ข้อกำหนดกฎหมายที่เกี่ยวข้องกับอุตสาหกรรมอาหาร
• อันตรายจากความปลอดภัยของอาหาร
• ความเหมือน แตกต่าง การเชื่อมโยง ระหว่าง GMP / HACCP/ ISO 9001/ISO 22000/BRC
• อะไรคือ โปรแกรมพื้นฐาน ( Pre requisite Programe)
• Workshop : การจัดตั้งทีมงานและการบริหารงานโครงการ GMP, การจัดทำผังกระบวนการผลิต , การระบุ high risk/low risk zone
13:00 – 16:00 • Workshop : การจัดทำมาตรฐานการควบคุม (Control Program) และการนำระบบไปปฏิบัติ Monitoring Program) โดยการระบุหัวข้อของมาตรฐานที่ต้องระบุ และควบคุม โดยการทดลองปฏิบัติจริง
o การควบคุมกระบวนการผลิต : Process control
o การปรับคุณภาพน้ำที่ใช้ : Water control
o การทำความสะอาดและการฆ่าเชื้อ : Cleaning and sanitizing
o การซ่อมบำรุง เครื่องมือ เครื่องจักร : Maintenance
o การเก็บสารเคมี : Chemical Handling
o การควบคุมสัตว์พาหะนำเชื้อ : Pest control
o การควบคุมการปนเปื้อน แก้ว และวัสดุอื่นๆ : Glass control
o สุขลักษณะคนงาน : Personal Hygiene
o การฝึกอบรม : Training
o การเรียกคืนสินค้า : Recall
o การขนส่ง : Transportation
16:00 – 16:30 • สรุปประเด็น การเสนอแนะแนวทางการปรับปรุงระบบ และการถามตอบ
1 15,000  
กลับหน้าหลัก
Remarks:
1) All topics can be tailor-made to offer as Public Seminar and/or In-house Training.
2) ISO/TS 16949:2002 and related course can be providing as Public Seminar only.
3) Please contact our Sales Executive for the course outlines and further information.
Telephone 02-8027910
4) Email : info@qaicthailand.com



QAIC (THAILAND)CO.,LTD. 44/26 ถนนเลียบคลองภาษีเจริญฝั่งเหนือ แขวงหนองแขม เขตหนองแขม กรุงเทพ 10160